Powszechnie uważa się, że ziemniaki to warzywa tuczące. Pewnie mało kto pomyślałby, że te warzywa mogą być głównym składnikiem diety. A jednak. Dieta ziemniaczana jest właśnie oparta na tych produktach. Warto wiedzieć, że ten element jest bogatym źródłem nie tylko skrobi, ale także białka, potasu i magnezu. Trzeba podkreślić, że ziemniaki korzystnie wpływają na trawienie. Leczą wrzody żołądka oraz dwunastnicy. Ponadto likwidują niestrawności oraz zaparcia. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby stosować dietę ziemniaczaną, która usuwa też szkodliwe produkty przemiany materii. Trzeba jednak pamiętać, aby ziemniaki po prostu nie były smażone w głębokim tłuszczu. Nie należy także podawać ich z żadnymi sosami. Najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie na parze. Mają one naprawdę bardzo dobry smak, tylko trzeba się do nich po prostu przyzwyczaić. Jakie są inne ważne zasady tej diety? Należy pić odpowiednią ilość płynów – 2 litry mineralnej wody niegazowanej. Wskazany jest też ruch i aktywność fizyczna.